JMB szortírozókés 260mm pengével fekete Készlet erejéig

Ha szűk konyhában vagy kemény munkavégzéshez keresel megbízható szortírozőkést, a JMB 260 mm pengéjű modell profi minőségű megoldás. Ez a kés a svéd Sandvik 14C28N acélból készült, amely magas nitrogéntartalma révén kiváló él- és korrózióállóságot biztosít. Ideális választás konyhapultok, vendéglátóhelyeknek és otthoni felhasználóknak, akik tartós, precíz vágásra számítanak.

Svéd Sandvik 14C28N acél — hosszantartó pengét garantál

A JMB szortírozőkés Sandvik 14C28N acélból készül, amely az egyik legfejlettebb high-tech késacél a piacon. Finom és homogén szerkezete biztosítja a nagy keménységet és az hosszú éltartamot. Ez az anyagösszetétel azt jelenti, hogy a pengét ritkábban kell élezned, és még intenzív felhasználás mellett sem lesz hajlamos rozsdásodásra. Az élt akár szakmailag is élezővel könnyen visszaviheted az eredeti állapotba.

260 mm penge — precíz vágás minden felhasználáshoz

A 260 mm hosszúságú penge ideális az átlagos konyhakészletek része számára. Elég hosszú a nagyobb darabok tiszta átvágásához, mégsem annyira kiesik a kezedből, mint egy húsos kés. A szortírozőkések funkciója éppen ez: sokoldalúan alkalmazható, a zöldségektől a húsig, sőt, még a kenyér szeletelésére is jól használható.

Csúszásmentes fogantyú — biztonságos munkavégzés

A JMB kés fogantyúja csúszásmentes kialakítású, amely az intenzívebb felhasználás során nem csúszik meg a kezedből. Ez a tulajdonság különösen fontos a vendéglátóhelyeken vagy amikor gyors, ismétlődő vágási mozdulatokra van szükséged. Az ergonomikus tervezés csökkenti a kéz kifáradását hosszabb munka során. A fogantyú megfelel az európai higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabványoknak, így biztonságosan használható kereskedelmi körülmények között is.

Műszaki paraméterek

• Penge hossza: 260 mm
• Anyag: Sandvik 14C28N acél
• Fogantyú típusa: csúszásmentes
• Szín: fekete
• Tanúsítás: európai élelmiszer-biztonsági szabványok szerint

Gyakori kérdések

Milyen típusú vágásokhoz használható a JMB szortírozőkés? A 260 mm penge sokoldalú felhasználásra alkalmas: zöldség, hús, hal és még kenyér szeletelésére is. Nem egy speciális szakcél, hanem egy alapvető, mindenes konyhai eszköz, amely teljesen felválthatja az átlagos szortírozőkést.

Milyen gyakran kell élezni a Sandvik 14C28N acélból készült pengét? A magas nitrogéntartalomnak köszönhetően az él jelentősen hosszabb ideig megmarad, mint a hagyományos rozsdamentes acélknál. Rendszeres, intenzív használat mellett évente néhány alkalommal szükséges élezés, de az nagymértékben függ a felhasználás intenzitásától.

Alkalmas-e professzionális vendéglátóhelyeken való használatra? Igen, a JMB szortírozőkés megfelel az európai élelmiszer-biztonsági szabványoknak, ezért büntelen használható vendéglátóhelyeken és intézményi konyhákban. A csúszásmentes fogantyú és a tartós acél professzionális felhasználásra is alkalmas.

Hogyan ápoljam a kést a hosszú élettartam érdekében? Az acélból készült pengét kézi mosás javasolt, nem pedig mosogatógépbe helyezés. Száraz helyen tárold, és rendszeres élezéssel tartsd meg az él metszőképességét.

A JMB szortírozőkés 260 mm-es pengéjével olyan alapvető konyhai eszközt választasz, amely tartósan megbízható teljesítményt nyújt. A svéd anyag és a gondos kialakítás azt garantálja, hogy évekig hűséges társa lesz a konyhapultodnak, akár otthoni, akár professzionális felhasználásban.