Dick ProDynamic kenyérvágó kés 21cm fekete

Dick ProDynamic kenyérvágó kés 21 cm-es méretben: Ha otthoni vagy kisebb kereskedelmi konyhában rendszeresen vágol kenyeret és szeretnél egy megbízható, precíz szerszámot, amely hosszú ideig megőrzi élességét, a ProDynamic sorozat fekete fogantyús kenyérvágó kése ideális választás. Ez a 21 cm-es penge kifejezetten a különböző kenyérfajták, péksütemények és puhább ételek szeletelésére optimalizált — függetlenül attól, hogy vastagabb borst vagy finom szeleteket kell készítenie.

Precíz vágás minden kenyérfajtához

A Dick ProDynamic kenyérvágó kés fogazott pengéje biztosítja, hogy a kenyér héja alatt nem csúszik meg a penge, így tiszta, nem összehorpadó szeleteket kaphat. A 21 cm-es hosszúság elegendő nagyobb kenyérkiflik és cipók vágásához is, míg a relatív vékony penge pontos mozgást tesz lehetővé. A ProDynamic sorozat különösen alkalmas éttermi, pékségek és nagyobb intézmények konyhájában, de otthoni használatra is tökéletes.

HACCP-megfelelő fekete fogantyú — higiénia és biztonság

A Dick ProDynamic kenyérvágó kés fekete fogantyúja nem puszta design döntés — a ProDynamic sorozat minden típusa az HACCP irányelvek betartásával készül, amely garantálja az élelmiszer-biztonsági előírások teljesítését. A fekete szín egyértelműen azonosítható funkcióhoz köthető (szemben más szín-kóddal), így a konyhai munkafolyamat során nem keveredik össze más késekkel. A fogantyú ergonomikus kialakítása hosszú munkaperiódusok alatt is kényelmes fogást biztosít.

Tartósság és karbantarthatóság

A Dick késeket az ipari szakma szabványaként tartják számon, és a ProDynamic sorozat ezt a hagyományt folytatja. A kés rendszeres élezéssel hosszú éveken át megőrzi vágóképességét. Az acél penge folyamatosan tisztítható és sterilizálható, ami szükséges az intézményi használat során. Otthon elegendő a csapvíz alatt langyos vízzel és kifinomult felületkezelésnek megfelelő szappannal átnedvesíteni — így a higiénia fenntartható.

Műszaki paraméterek

• Pengé hossza: 21 cm
• Fogantyú szín: fekete
• Sorozat: Dick ProDynamic
• Típus: kenyérvágó kés (fogazott penge)
• HACCP-megfelelőség: teljes
• Anyag: rozsdamentes acél penge, polipropilén fogantyú

Csomag tartalma

• 1 db Dick ProDynamic 21 cm-es kenyérvágó kés fekete fogantyúval

Gyakori kérdések

Mennyire biztos, hogy soha nem csúszik meg a penge a kenyér héján? A fogazott penge speciális konstrukciója úgy működik, hogy az első érintkezéskor a fogazottság "harapófogóként" rögzíti a héjat, így a penge nem tud függőleges irányban csúszni. Ez a különbség a sima késekhez képest, amelyeknél könnyen előfordulhat a csúszás kemény héjú kenyér esetén.

Otthoni konyhában is megéri ilyen profi késes beruházni? Igen, ha rendszeresen vág kenyeret és szereti az egyenletes szeleteket. A Dick ProDynamic hobbikonyhákon is éveket megél, és a minőség nyilvánvaló lesz az első vágásnál. Egy hagyományos olcsó kenyérvágó után hamar megtérül az ár kényelmességben és tartósságban.

Lehet-e ezt a készt mosogatógépben mosni? Javasolt, hogy kézzel mossa langyos vízzel és puha szivaccsal — a mosogatógépben a magas hőmérséklet és a fogazott penge súrlódása idő múlva kopást okozhat. Kézzel való tisztítás mellett a kés jelentősen hosszabb ideig tartja meg élességét.

Mivel szerezhető be hasonló funkciójú kés, ha nem Dick szeretnék? A szakma más elismert gyártóinál (például Victorinox, Wüsthof) is találhat 21 cm-es kenyérvágó késeket, de a Dick márkák az intézmények és profi szakácsok első választása — ez nem véletlen.

A Dick ProDynamic 21 cm-es fekete fogantyús kenyérvágó kés olyan beruházás, amely évek múlva is precíz vágást biztosít — legyen szó otthoni vagy intézményi konyháról. Ha még nem nézett körül a kés és késkészlet kategóriánkban, most érdemes megtennünk.